ベルギービール記

諸般の事情で中止となった忘年会の代わりに、単なる飲み会。

毎度ダースベイダーのように思われるGoliath Christmasは、去年のもの。スパイシーでおいしいですが底が一番良かったような気がします。

今年のクリスマスビールが全般に遅れ気味の中、無事届いたN'ice Chouffe。与力さんにお持ちいただいた2005年?のものと比べると慄然。

薄い。チョコ感なく、透明。どこかで飲んだ気がする味わい。全然ナイスじゃない。

小人がちっちゃい昔のラベルは、記憶にあるしっかりした味。そういえばこちらはChouffe N'iceと見えます。

リアルなタッチになった最近のChouffeは、どうも心配。昔のラベルを探してまた飲んでみたいものです。

Gouden Carolus Christmas。

8年と10年でしょうか？

昔の方がやっぱりいいのかも。

Abbay des Rocs Speciale Noelは、小瓶の方が濃く、大瓶の方がドライな味わい。

普通は小瓶の方が輸送中などに劣化したり、二次発酵が進んだりするもの、と思っていました。

なぜかこちらの方が二次発酵進んで糖分を消費したかのような印象。実に不思議。